• аншоа - 12 бр.
• треска - дребна 12 бр.
• риба - друга 12 бр.
• брашно - 250 г
• галета - 200 г
• яйца - 1бр.
• лимони - 1 бр.
• бира - 300 мл.
• зехтин
• сол

Изчистете и измийте рибата, отцедете я и попийте останалата вода с хартия. Посолете и поръсете с лимонов сок всяко парче.

Постепенно и като бъркате непрекъснато, смесете брашното с бирата, яйцето и малко сол. Разбъркайте добре, докато се получи еднородна смес.

Топете рибата, парче по парче, в приготвената панировка, като изцеждате, за да се отдели излишното тесто. След това я потапяйте в галетата, като притискате с ръка, за да се покрие цялата.

Пържете в голямо количество гореща мазнина, докато рибата се позлати добре от всички страни. Отцедете мазнината на абсорбираща хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.