• треска - 1 кг
• брашно - 3/4 ч.ч.
• зехтин - 200 мл
• сол
• черен пипер

Нарежете рибата на парчета. След това я залейте с вода и я оставете да кисне около 8-10 часа. Периодично през няколко часа сменяйте водата.

След това налейте в дълбок тиган студена вода и я сложете да заври. Поставете вътре рибата. Вари се няколко минути и се оставя да изстине. След отстранете кожата и я обезкостете.

Към брашното прибавете 1 ч. л. сол и вода, така че да се получи рядко тесто. Загрейте зехтина в тиган за пържене.

Оваляйте парчетата треска в брашното и след това я изпържете в тигана за 3-5 мин., докато станат рибата стане златиста от всички страни. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена риба треска е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.