• цаца - 1 кг
• брашно - за овалване
• за соса
• брашно - 1 ½ к. ч.
• сол
• чесън
• лимонов сок - или оцет
• копър
• вода

Количествата на продуктите определяте вие.

Може да се използва всякаква дребна риба, моята се оказа изключително дребна. Почистваме я от главите и вътрешностите, измиваме, отцеждаме водата, овалваме в брашното и пържим.

В същото олио запържваме брашно, постепенно наливаме студена вода и непрекъснато бъркаме, за да се получи хомогенна смес до желаната гъстота.

Овкусяваме със сол, лимонов сок, счукания чесън и заливаме рибата. Поръсваме с копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена риба със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.