• риба - 2 шайби Амур
• царевично брашно - 100 г
• брашно - 100 г пшенично
• олио - за пържене
• За питката
• мая - 1/2 кубче, жива
• картофи - 3 бр. сварени
• брашно - 800 г бяло
• сол - 1 с.л.
• захар - 1/2 с.л.
• вода - 500 г хладка

Рибата се овалва в сместа от двете брашна. Пържим в сгорещено олио до готовност.

Питката я замесваме, като разстваряме маята с хладка вода, солта и захарта.

Брашното го смесваме с минат през преса картоф и добавяме към маята, месим нетвърдо тесто, което оставяме да втаса 1 час.

Печем на 180 градуса около 40 мин. в предварително загрята фурна. Аз гарнирах готовата картофена питка с пържени картофи, пържена риба Амур и резенчета лимон.

Така поднесена, тази пържена риба е много вкусна!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена риба Амур с картофена питка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.