Пържена разядка от чушки и патладжан
Необходими съставки
- чушки - 1.5 кг
- патладжани - 3 бр. големи
- чесън - 2 скилидки
- олио - 1 непълна к.ч.
- магданоз - 4 - 5 стръка
- ябълков оцет
- сол
Начин на приготвяне
Почистваме чушките от дръжките и семената, изпичаме и белим. Също така изпичаме и белим патладжаните.
В дълбока тенджера нарязваме изпечените чушки и патладжани. Наливаме олиото. Посоляваме на вкус.
Добавяме пасиран чесън и запържваме всичко. Към получената хомогенна смес прибавяме нарязан магданоз.
Овкусаваме с ябълков оцет на вкус.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена разядка от чушки и патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта