• коприва - 500 г
• пресен лук - 3 стръка
• яйца - 2 бр.
• сирене - 200 г
• олио
• сол
• червен пипер
• вода - гореща

Копривата се почиства и се нарязва на ситно.

Лукът се почиства и се нарязва на шайби. В сгорещен тиган се слага лукът и се запържва до омекване.

Добавя се копривата, леко се запържва, когато обемът й е спаднал, но не си е променила значително цвета се долива 70 мл. гореща вода.

Оставяме на лек котлон водата да се изпари и добавяме сол, яйце и на изключен котлон, наронваме сирене.

При сервиране поръсваме с червен пипер, може и лют.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Миш Маш . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.