• каракуда - 1 кг
• брашно
• сол
• олио

Каракудата се почиства от люспите. Изрязват се главите и се вадят карантиите. Измиват се хубаво.

Осоляват се и се ставят 20-25 минути - да поеме солта.

В тиган със загрято олио (може да използвате и друга мазнина за пържене) изпържваме рибата, като първо я овалваме в брашно.

Може да ползвате бяло брашно или царевично, а може и да смесите по малко и от двете - пак става вкусно.

Като я изпържим, оставяме върху хартия да се отцеди мазнината.

Сервирайте с резени лимони и студена бира:)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена каракуда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.