• каракуда - 1 кг почистена
• олио - за пържене
• сол
• чесън - 2 скилидки
• лимони - 1 бр.
• ябълков оцет - 1 с.л.
• брашно - + галета за овалване /равни количества/

Почистената и измита каракуда посолете леко със сол и оставете за около 30 минути, за да си поеме солта.

Размесете галетата и брашното.

Загрейте олиото, оваляйте всяка риба в сухата панировка и подредете в тигана.

Изпържете до златисто от двете страни. Подсушете излишната мазнина с домакинска хартия.

Пресовайте почистените скилидки чесън.

Изстискайте половината лимон, прибавете ябълковия оцет и пресования чесън.

Полейте каракудата с чесновия дресинг и поднесете с парче лимон.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена каракуда с чеснов дресинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.