• брашно - 1.5 кг
• захар - 100 г кристална
• яйца - 2 бр. цели
• жълтъци - 4 бр.
• мляко - 300 мл прясно
• вермут - 150 мл или коняк
• олио - 150 мл или мас
• За пърженето
• олио - 1 ч.ч.
• За поръсване
• захар - 1 к.ч. пудра
• ванилия - прахче

От брашното, захарта, целите яйца, жълтъците, млякото, вермута и олиото омесете тесто, разточете го на тънка кора, от която изрежете ленти с ширина 2-3 см, като всяка лента цепнете в средата и единия ѝ край промушете през цепката,

Така приготвените сладки клюкарки изпържете в сгорещеното олио.

След като извадите пържените сладки, докато са още топли, ги поръсете с пудрата захар, смесена с ванилията.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен тестен десерт (Клюкарки) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.