• свински дроб
• царевично брашно - за овалване
• чесън - 1 глава
• сол

Измийте и нарежете дроба. Посолете и оставете за половин час.

Обелете главата чесън, като махнете само бялата люспа, която пада лесно. Разделете скилидките.

Загрейте мазнина в тигана. Оваляйте дроба в брашното. Сложете го в тигана, заедно с всичките скилидки чесън.

Изпържете от двете страни до готовност, като обръщате и чесъна през това време.

Ако забележите, че започва да изгаря, го извадете веднага и оставете само дроба.

Той вече си е пуснал ароматите, а дробът ги е поел.

Готовия свински дроб на тиган извадете и изцедете върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен свински дроб с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.