• свинско месо - 1 кг свински далак
• мазнина - 1/2 ч.ч.
• лук - 7 - 8 глави кромид
• чушки - 4 - 5 пиперки
• домати - 4 - 5 броя, зрели
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 лъжичка
• червен пипер - 1 лъжичка
• магданоз - 1/2 връзка, накълцан

Измийте добре далаците, подсушете ги и ги нарежете на големи късчета като за кебап. Сложете да се изпържат в мазнината заедно с лука, нарязан на полумесеци.

След омекване на кромида, прибавете нарязаните на дребно пиперки. Когато и те омекнат, изсипете и доматите, на малки парченца. Посолете на вкус и добавете черния и червен пипер.

Ястието се пържи, докато доматите се поизпарят и останат на мазнина. Свинският далак се снема от котлона, поръсва се с накълцан магданоз и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен свински далак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.