• сом - 1 кг (на шайби)
• царевично брашно - 1 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• сол
• багета
• масло
• чесън
• за декорация
• краставица
• червена чушка
• портокал - или лимон
• магданоз

Нарежете сома на шайби, осолете и оставете да си поеме солта.

Загрейте олиото и изпържете всички шайби, като ги овалвате в царевично брашно.

Багетата нарежете на филийки и сложете върху грил тигана или тостер, още топли ги намажете с чесновото масло, като за целта разбъркате меко масло със счукан или пресован чесън с малко сол.

Върху всяка грилована и намазана филийка, поставете парче от сома.

Декорирайте чинията с краставицата, портокала и чушката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен сом върху грилована чеснова багета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.