• сом - 1.5 кг
• царевично брашно - 1 ч.ч
• олио - 1 ч.ч.
• сол - 1 с.л.

Изчиствам сома, като го натривам с едра сол.

Така отстранявам слузта, която пуска.

Измивам го добре и нарязвам на шайби.

Посолявам всяко парче и оставям да си поеме солта.

В тавичка слагам царевичното брашно.

Овалвам всяко парче и слагам да се пържи в силно сгрято олио до златисто от всички страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен сом с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.