• телешко месо - филе 400 гр.
• свинско месо - филе 400 гр.
• чушки - 200 гр.
• лук - 200 гр.
• люти чушки - 20 гр.
• брашно - 20 гр.
• горчица - 20 гр.
• олио - 60 мл.
• доматен сос - 320 мл.
• сол

Филетата се почистват от ципите и се мариноват с половината от олиото и горчицата. Оставят се да престоят така около 15 часа. Маринованото месо се нарязва на парчета по около 25 гр. и се посолява.

Лукът и чушките се почистват. Лукът се нарязва на кръгчета, чушките на едри парчета.

Шишовете се нанизват в следния ред: парче от телешкото филе, кръгче лук, парче от свинското филе, парче чушка, половин люта чушка.

Готовите шишове се овалват в брашно и се изпържват в сгорещеното олио.

Сервират се с доматения сос.

Лютите чушки може да се прибавят към соса, вместо да се нанизват на шиша

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен шиш с лук и пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.