• патладжани - 2 бр.
• сирене - 250 г
• яйца - 3 - 4 бр.
• сол
• брашно
• олио - за пържене

Измийте и нарежете патладжаните на тънки парчета и ги оставете, за да приготвите яйчената смест.

Вземете дълбока купа, в която да чукнете яйцата и да ги разбиете с вилица. Към разбитите яйца прибавете натрошеното сирене и разбъркайте, ако сиренето не е достатъчно солено прибавете сол по Ваш вкус.

Към сместа прибавете брашно, колкото да се сгъсти, за да не протича, когато я слагате на патладжаните.

Взимате две парчета патладжан и ги слепвате като помежду им е яйчената смес. В загрят тиган с олио ги пържите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен патладжан с яйце и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.