• паламуд - 800 г
• сол
• за соса
• доматено пюре - 1 бурканче
• маслини - 10 бр. обезкостени
• лук - 1 глава
• майорана
• черен пипер
• сол

Срежете рибата откъм корема, премахнете вътрешностите и главата и я измийте на течаща вода. Подсушете месото и го нарежете на парчета.

Осолете го, след което започнете да го пържите равномерно от всички страни в тенджерка.

Докато рибата се пържи, накълцайте лука. Запържете го в друг съд и добавете пюрето и нарязаните маслини.

Поръсете с подправките и разбъркайте. След 2 минути присипете соса при рибата. Разбъркайте и оттеглете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен паламуд в сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.