• паламуд - 1 бр.
• лимон - 1 бр.
• царевично брашно - за овалване
• сол
• черен пипер

Паламуда почистваме добре и нарязваме напречно на шайби.

Първо режем перките и главата като запазваме корема цял и чести с остър нож.

Измиваме добре рибата.

Нарязаната рибка поливаме обилно със сока на прясно изцеден лимон и оставяме поне 30 минути.

Овалваме шайбите паламуд в царевично брашно, в което сме сложени сол и черен пипер.

Слагаме дълбок тиган и олио, което го загряваме силно.

Пържи се до хубаво зачервяване и всяко парче.

Готовите изпържени шайби слагаме върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен паламуд с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.