• ориз - 300 г
• тиквички - 200 г
• зелен лук - 1/2 връзка
• моркови - 1 бр.
• люта чушка - 1 малка
• джинджифил - 1/2 ч.л.
• гъби шийтаке - 7 бр.
• чесън - 2 скилидки
• соев сос - 4 с.л.
• сусамово масло - 40 г
• яйце - 1 бр.

Сварете ориза до готовност, отцедете от водата и сложете в хладилника, за да изстине .

Морковите и гъбите нарежете на тънки ивици, лютата чушка нарежете на много ситно, тиквичките - на средни кубчета, а лука и чесъна - на ситно. Джинджифилът се рендосва на ситно ренде.

Сипете в тигана сусамовото масло, чесън, джинджифил и нарязани чушки. Запържете за една минута.

Добавете морковите и запържете 1-2 минути още, след това добавете тиквичките и гъбите, запържваме за няколко минути още. Като са готови, добавете студения ориз и дръжте около 2 минути.

В купа сложете яйцето и соевия сос, разбийте и изсипете при ориза, бъркайки го. Премахнете от котлона и добавете зеления лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен ориз с яйце по китайски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.