• целина - 2 стръка
• яйца - 2 бр.
• див лук - 1 - 2 с.л.
• моркови - 2 бр.
• тиквички - 2 бр.
• зелен лук - 4 стръка
• репички - 1 връзка
• олио - 2 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• джинджифил - 1 см корен
• кълнове - 110 г бобени
• сусамово олио
• черен пипер
• сол

Нарежете целината, тиквичките, морковите и зеления лук на пръчици. Обелете и нарежете на ситно репичките. Оставете зеленчуците настрана.

Смесете яйцата с дивия лук, сол и черен пипер. Загрейте 1 ч.л.олио и сипете яйцата в тигана, изпържете добре омлета.

Нарежете омлета на ленти. Загрейте оставащото олио в уок и прибавете нарязания чесън и джинджифил, запържете ги за няколко минути.

Добавете зеленчуците и пържете 2-3 минути. Поръсете с малко сусамово олио. Сервирайте зеленчуците с омлета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен омлет със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.