• дроб - свински или телешки
• прясно мляко - за накисване
• олио - 50 мл
• лук - 1 голяма глава
• ябълки - 2 бр. сладко - кисело
• сол
• черен пипер

Нарежете дроба на парчета и го накиснете за 1-2 часа в прясно мляко, след което го отцедете.

Нарежете лука и ябълките на парченца.

Загрейте олиото и сложете дроба да се пържи под капак, като от време на време разбърквате. Долейте виното, когато дробът се е позапържил.

Щом е почит готов, се добавят лукът и ябълките. Запържва се за още 10-тина минути и накрая се овкусява със сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен дроб с ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.