• калкан - 1 кг черноморски
• олио - за пържене
• царевично брашно - за овалване
• лимон - сока на един
• девисил - 1 клонка пресен
• черен пипер
• сол

Почистете и нарежете калкана на парчета. Поставете го в съд и го поръсете със сол, черен пипер и ситно нарязан девисил на парчета.

Полива се отгоре със сока на един лимон и се оставя за няколко часа в хладилник.

В тиган за пържене се поставя олиото да се загрява. Парчетата калкан овалвате от всички страни с царевичното брашно и поставяте в тигана с горещо олио да се пържи от двете страни.

Сервирайте и поднесете с парче лимон по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен черноморски калкан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.