• черен дроб - 500 г телешки, нарязан на тънки парчета
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно
• олио
• чесън - 3 скилидки, нарязан
• кисело мляко
• сол

Посолете дроба и го залейте с млякото. След 1 час (а най-добре 1 нощ) го отцедете.

Всяко парче оваляйте в брашно и изпържете в сгорещено олио до зачервяване от двете страни.

Подредете черния дроб в широка чиния и го поръсете с чесън. По желание го поднесете с кисело мляко веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен черен дроб по сръбски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.