• артишок - 8 бр., големи
• лимони - 1 бр., на сок
• олио - 2 ч.ч. (500 мл), за пържене
• сол - на вкус
• лук - 1 глава

Артишокът се почиства. Отстраняват се твърдите и външни листа. Накисва се в студена вода и лимоновия сок. Изцежда се добре.

Артишокът и лукът се пържат в загрято олио около 15 мин. Вадят се с решетъчна лъжица и се изцеждат върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен артишок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.