• агнешки черен дроб - 300 г
• сол - на вкус
• черен пипер
• брашно - за овалване
• гарнитура
• печурки - 400 г гъби
• прасен лук - 5 стръка
• олио - за пържене
• чесън - 2 стръка пресен
• магданоз

Измива се добре агнешкият дроб и се нарязва на дълги парчета. Всяко се овалва в брашно и леко се изтупва да падне излишното.

Гъбите се почистват заедно с пресния лук и чесън и нарязваме на ситно. В тиган се загрява олио и пържим агнешкия дроб от двете страни, изважда се в чиния.

В същата мазнина, ако е нужно, се добавя още малко олио се запържва нарязаният лук и чесън, след 2 минути прибавяме нарязаните на парчета гъби и овкусяваме със сол, черен пипер, магданоз.

След 5 минути е готово.

Поднасяме агнешкия дроб с гъби и чаша вино за разкош ! Добър апетит !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържен агнешки дроб с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.