• кори за баница - 200 г (тип Одрински)
• масло - 50 г
• шунка - 150 г
• кашкавал - 150 г
• ЗА ЗАЛИВКА
• кисело мляко - 100 г
• яйца - 1 бр.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

Нарежете корите за баница на ленти 12-15 см, ако са правоъгълни, или на 8 триъгълника, ако са кръгли. Аз ползвах турски кори, които са нарязани на триъгълници.

Разтопете маслото и нарежете шунката и кашкавала на парчета.

Подмажете правоъгълна тавичка с малко от разтопеното масло.

Намажете всяка кора с масло и сложете по парче от шунката и кашкавала.

Навийте на пурички и ги подредете в тавата.

Разбийте яйцето. Погасете содата в киселото мляко и прибавете яйцето. С получената смес намажете пуричките обилно.

Оставете ги за 10-15 минути, като през това време загрейте фурната на 180 градуса.

Печете баничките 25-30 минути до златист загар.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пурички с шунка и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.