Чукнете яйцата, прибавете киселото мляко със содата, счуканите на дребно орехи и разбъркайте.
Прибавете брашното, канелата, настърганите лимонови корички и захарта. Бъркайте до хомогенна смес.
Нарежете локума на малки кубчета. Върху всеки триъгълник сложете от плънката и парченца локум.
Навийте на пурички, намажете отгоре с масло и изпечете до златисто. Още топли пуричките се поръсват с пудра захар.