• кори за баница - 1 пакет (400г)
• извара - 200 г
• спанак - 100 г замразен
• картофи - 300 г
• яйца - 2 бр.
• чубрица
• сол
• черен пипер
• масло - 120 г
• олио - 1 с.л.

Картофите се сваряват, обелват и намачкват с малко сол. Спанакът се оцежда добре и се задушава за 10 минути с 20 г масло

Изстиналите спанак, извара, картофи и яйца се разбъркват в купа, подправят се със сол, черен пипер и чубрица. Тавата се намазва с олиото.

Корите се разделят на двойки. Вътрешната кора от всяка двойка се намазва с масло, в единият край откъм късата страна се слага от плънката и се навива на пура. Пурите се нареждат в намаслената тавичка.

Когато всички са готови и наредени, се намазват с останалото масло и ако все още е останало от него то се полива върху пурите.

Пекат се на 200 градуса за около 30 минути до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пурички с картофи, извара и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.