• пъпеш - 500 г
• краставица - 2 бр. средни
• лук - 1/2 глава
• зелени чушки - 1 бр.
• чесън - 1/2 скилидка
• зехтин - за поръсване
• сол - на вкус
• оцет - на вкус, ябълков

1. Поставете в купата на блендер почистените и нарязани на парченца пъпеш, чушка, краставица, лук и чесън. Пуснете да се смели всичко до пълна гладкост.

2. Подправете със сол и оцет на вкус и охладете.

3. Разсипете в купички или чашки ароматна лятната студена супа и поръсете със зехтин.

Студената супа още може да бъде наречена Пъпешово Гаспачо.

Испанците я сервират с кубчета хамон. За тях комбинацията пъпеш и хамон е прекрасна и често срещана.

Опитайте и вие!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Гаспачо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъпешово Гаспачо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.