• риба - 1.5 кг
• домати - 1 бр. голям
• чушки - 2 - 3 бр.
• лук - 1 голяма глава
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - 4 с.л.
• брашно - за овалване
• сол

Почистете рибата и отстранете гръбнака ѝ. Отрежете главата и опашката и ги сварете.

Посолете филетата и ги оваляйте в брашно. Нарежете домата на парченца, чушките и лука и също.

Запържете лука в олиото и го запържете в червения пипер, след което прибавете чушките и доматите.

Разбъркайте много добре. Прецедете рибния бульон от варенето на главите и опашките и го излейте върху зеленчуците.

Когато се поизпари течността, прибавете рибните филета и оставете на огъня още около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пьоркьолт от сладководна риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.