• чушки - 4 бр. широки червени
• сирене - 200 г краве
• топено сирене - 50 г
• сирене - 50 г прясно овче
• моркови - 1 бр.
• домати - 1/2 бр.
• пълнозърнест хляб - 4 филии
• копър
• магданоз

Чушките се почистват от дръжките и семената, срязват се на две, като най-долната част не се използва (тя е по-тясна и не става за напълване).

Смесват се сиренето, настърганият морков, настърганият домат и черният пипер. От филиите се изрязват 8 кръгчета с помощта на малка чашка, топеното сирене се нарязва на 8 колелца.

Нарязаните пънчета се подреждат в тавичка, на дъното на всяко пънче се слага кръгче хляб (използва се, за да не изтече плънката), отгоре се слага кръгче топено сирене, напълва се с плънката от сирене.

Налива се 100 мл вода и малко олио. Пекат се на 220 градуса до готовност. 5 мин преди да са готови отгоре се слага по парче прясно сирене и се оставя да се разтопи. Готовите пънчета се поръсват с пресен магданоз и копър.

Прясното сирене може да замените с моцарела или просто да не слагате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пънчета от чушки с плънка от зеленчуци и сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.