• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода за хляб - 1 ч. л.
• олио - 2 с. л.
• сол - 1 равна ч. л.
• захар - 1 ч. л.
• пълнозърнесто брашно - 1 ч. ч.
• брашно - 1 ч. ч. бяло
• олио - за пържене
• плънка
• кашкавал - 100 г
• колбаси - 100 г

В купа се разбиват яйцата с вилица. Добавя се киселото мляко с разбита в него сода за хляб, олиото, сол, захар. Бърка се с вилица, после се замесва средно меко тесто, ако е нужно се добавя още малко, за да не лепне. Оставя се да почине 10 минути.

През това време се нарязват кашкавалът и колбасът на малки кубчета. Тестото се разделя на две части. Разточва се всяка част на правоъгълник и с нож се реже на квадрати.

Върху всеки се поставя малко кубчета от колбас и кашкавал. Едната половина се прегъва и притиска с вилица, да се получи правоъгълник, но може и на триъгълник.

Загрява се олио в тиган, пържим солените бухти с плънка от двете страни на умерен котлон до зачервяване. Поднасяме гарнирани с кетчуп! Вкусна солена закуска!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнести солени бухти с плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.