• мая - 1 пакетче суха
• вода - 1 ч.ч. топла
• хималайска сол - 1 с.л.
• кафява захар - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л. или олио
• пълнозърнесто брашно - 3 - 4 ч.ч.
• масло - за намазване

Маята се разтваря в топлата вода. Към маята се прибавя кафявата захар и хималайската сол. Разбърква се. След това се прибавя зехтинът и постепенно пълнозърнестото брашно. Замесва се меко тесто.

Готовото тесто се оставя да втаса на топло, завито с чиста кърпа, за около 20 -25 минути. След като тестото втаса се разделя на по-малки топки тесто . От това тесто се получават 7-8 пърленки.

След като разделим тестото, всяка топка тесто се разточва. На котлона се слага грил тиган, леко намазан със зехтин, и се загрява.

Разточеното тесто се слага на сгорещения грил тиган и се изпичат пърленките. Маслото се разтопява и с него се намазват пърленките и от двете страни. След като са готови пърленките се захлупват с капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнести пърленки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.