• пълнозърнесто брашно - 400 г
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 400 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
• олио - 100 мл
• сол - 1 щипка
• кашкавал - около 100 г
• сирене - около 100 г
• семена - за поръсване

В купа смесваме киселото мляко и содата. Разбиваме хубаво яйцата в отделна купичка. Добавяме ги към киселото мляко и разбъркваме. Прибавяме солта и олиото.

След като сме разбъркали хубаво сместа, я изливаме при брашното и разбъркваме с миксер.

Добавяме настърганите на ситно сирене и кашкавал и разбъркваме за последно преди да разпределим сместа във формичките.

В тава за печене на мъфините слагаме кошнички и разпределяме сместа във всяка една. Поръсваме отгоре с няколко семенца (аз лично сложих чоролто - някой му казват черен кимион).

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.

Изваждаме изпечените кексчета от тавичката и ги поставяме върху решетка, за да изстинат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнести мъфини със сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.