Пълнозърнести мъфини с розмарин и сирене Бри
Пълнозърнести мъфини с розмарин и сирене Бри
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • прясно мляко - 240 мл
  • захар - 40 г
  • зехтин - 60 мл
  • брашно - 310 г черно пшенично или пълнозърнесто (в рецептата са използвани и двата вида по равно)
  • мая - 1 ч.л. суха
  • бакпулвер - 1/2 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • розмарин - 1 с.л.
  • сол - 2 с.л.
  • бри - 70 г
  • зехтин - за намазване на тавата
Начин на приготвяне

Разбъркайте млякото заедно със зехтина и захарта в малка тенджерка на котлона докато заври. След това оставете да се охлади до около 30-40 градуса или така че, ако го докоснете, да не се изгорите. Отнема около 10 минути.

Добавете половината от брашното и маята. Покрийте с кърпа и оставете за един час или докато сместа удвои обема си.

След това добавяте и останалото брашно, бакпулвера, содата, розмарина и солта. Разбърквате добре докато не получите тесто, което да можете да оформяте с ръце. Намазнявате си ръцете и правите топченца по-малки от обикновен орех. Обичайно в една форма за мъфин се побират около 3 топчета.

Намазвате и формичките за мъфини със зехтин и редите или три топчета едно до друго и по средата парче сирене или две топчето отдолу, по средата сиренце и отгоре още едно топче- и по двата начина стават много ефектни.

Пекат се на 240 градуса около 30 минути или докато не се изпекат.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солени Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнести мъфини с розмарин и сирене Бри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории