• пълнозърнесто брашно - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сода - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• спанак - 1 връзка пресен
• пилешки пържоли - 1 - 2 бр. от бутче
• сирене - 100 г
• кашкавал - 50 г
• зехтин

Почистваме и измиваме спанака, нарязваме го на ленти, след което го запържваме в малко зехтин до омекване и оставяме на страна.

Пилешките пържоли приготвяме на скара или тиган до готовност с малко сол и зехтин и нарязваме на малки кубчета.

В голяма купа смесваме яйцата, олиото и содата погасена в киселото мляко, след което добавяме брашното и разбъркваме до получаване на хомогенна смес.

Към сместа добавяме натрошеното сирене, настъргания кашкавал, спанака и пилешкото.

Разпределяме готовата смес във формички за мъфини, като ги пълним до горе и печем за около 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнести мъфини с пилешко и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.