• мая - 20 г
• вода - 350 мл
• олио - 2 с.л.
• захар - 1 равна ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 3 ч.ч. бяло
• пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
• олио - за намазване
• тиквени семена - 50 г
• микс от семена - 1 с.л.

В 100 мл хладка вода се натрошава маята със захарта, разбърква се и оставяме на топло да шупне. В тава се смесват двата вида брашно, сипва се маята, добавят се яйцето, сол, олио и останалата вода.

Разбърква се с вилица на гъста каша, добавя се по малко от брашното и се меси средно меко тесто. Не трябва да не лепне.

Тестото се оставя в тавичката, в която ще печем върху хартия за печене. Отгоре се намазва с олио и поръсва с малко брашно. Втасва за 50 минути, отпуска се и отгоре се напуква.

Не се премесва повече, а само леко се поръсва с олио и семена. Слага се в фурната на 170-180 градуса. Печем питката за 35-40 минути до готовност. Изважда се след това, покрива се с кърпа, за да е мека и да се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнеста пита с тиквени семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.