• пълнозърнеста паста - 1 пакет (400г)
• патладжани - 3 бр.
• домати - 4 бр. големи
• синьо сирене - 100 г
• куркума
• черен пипер
• сол
• зехтин
• босилек

Сваряваме пастата в подсолена вода според указанието на пакета.

Нарязваме патладжана на ситни кубчета и запържваме в зехтин. След като добие златист цвят добавяме и настърганите домати. Овкусяваме с подправки.

Минута преди да отдръпнем соса от котлона прибавяме и синьото сирене, натрошено. Разбъркваме и изчакваме да се разстопи.

Прецеждаме сварената паста, смесваме с доматения сос и сервираме ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнеста паста със сос от синьо сирене и патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.