• прясно мляко - 2/3 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• масло - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• пълнозърнесто брашно - 2 ч.ч.
• мая - 2 ч.л. суха, активна
• коприва - 100 г сушена
• мак - и сусам по желание

Смесете в дълбока купа сухите съставки. Разбийте отделно мокрите и внимателно ги смесете. Омесете меко и еластично тесто. Оставете го на топло да втаса до удвояване на обема.

Добавете към тестото сухата коприва, маковото семе и сусама. Премесете много добре и прехвърлете в предварително намазнена форма за хляб.

Хлябът се пече около 35-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.

Освен коприва, в хляба може да добавите и други съставки като грах, сушени домати и т.н.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнозърнест хляб с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.