- тиквички - 3 бр.
- кайма - 1 пакет (250 г)
- яйца - 1 бр.
- кашкавал - 200 г
- сол
- черен пипер
- олио
Тиквичките се измиват и обелват. Отрязва се пънчето и се разполовяват по дължина. С лъжичка се издълбава средата на тиквичките.
Част от вътрешността на тиквичките ще се използва, а останалата може да се остави в хладилника или фризера за следваща гозба. Половината вътрешна част се нарязва на ситно. Слага се в купа.
Добавя се каймата и се чуква яйцето. Всичко добре се разбърква, най-добре с ръка. Подправя се със сол и черен пипер. Отново се обърква.
Лодките от тиквички се нареждат в леко намазнена тавичка. Пълнят се със сместа, като тя се разпределя равномерно.
В тавичката се слага малко водичка, за да може да се сготвят по-добре и да омекнат. Слагат се да се пекат.
Кашкавалът се настъргва. Когато лодките са готови се поръсват с кашкавала. Връщат се във фурната да се запече кашкавалът.