• пиле - 1 бр. /1.3 - 1.5 кг/
• печурки - 400 гр. култивирани
• лук - 2 глави кромид
• зелен лук - 1 връзка
• лимони - 1 бр.
• червени чушлета - 4 бр., люти или не - по ваше желание
• слънчоледово масло - 5 с.л.
• розмарин - 1 с.л. накълцан
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• червен пипер - 1 с.л.
• сол

Пилето се осолява и натрива с червен пипер и олио отвън и отвътре.

Печурките се нарязват на филийки, лукът /кромид и зелен/ - на не много ситно, чушлетата, след като се почистят от семките. се нарязват на ситно.

Гъбите, зеленчуците, сол, и подправките се задушават в мазнината за 3-4 мин. Добавя се сокът на лимона.

След това сместа се напълва плътно в пилето и се запечатва с кората на лимона.

Пълненото пиле се поставя в огнеупорна стъклена тенджера с капак

за 1 час във фурната, загрята на 180°C, заедно с кафяна чашка вода.

За хубава коричка пълненото пиле с лук и гъби се запича още десетина минути на 200°C без капак, докато ви хареса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Пълнено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено пиле с лук и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.