• пиле - 1 цяло около 1, 3 кг
• трохи - 200 г смлени в блендър /от ръжен хляб/
• чирозо - 150 г
• масло - 100 г
• сирене - 100 г
• сушени домати - 100 г
• лук - 1 глава
• олио от сушените домати - 30 г
• сол
• черен пипер
• розмарин

В олиото от сушените домати се запържва лукът, доматите и чирозото, нарязано на кубчета. Прибавят се трохите, розмаринът и половината масло и се задушава.

Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер. През това време с останалото масло се намазва пилето. Овкусява се добре със сол и черен пипер отвътре и отвън и се пълни с готовата смес.

Зашива се да не излезе плънката и се поставя в тавичка, в която има малко вода.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, завито с фолио, за около час.

След това се маха фолиото и се допича за още 30-40 мин, докато хване златиста и хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Пълнено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено пиле с хлебни трохи и чирозо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.