• пилешко месо - 1 охладено цяло пиле
• кренвирши - 2 бр.
• кашкавал - 200 гр.
• гъби - 200 гр.
• кисели краставички - 2 бр
• сирене - топено
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• магданоз
• сол

Отстранява се кожата на пилето по следния начин:

Започвате да режете от шийката по дължината на корема и постепенно се разрязва тънката ципа, която се намира между кожата и месото. Крилцата срязваме така, че да останат с кожата, както и долните части на бутчетата.

След като сме махнали кожата започваме да приготвяме плънката: Запържваме гъбите, добавяме ситно нарязано свареното месо, нарязаните кренвриши, киселите краставички, топеното сирене и подправките. Накрая прибавяме настъргания кашкавал.

С тази смес пълним пилето, така че да изглежда като пиле с кости. Зашиваме го и го печем до зачервяване като го мажем със смес от масло и червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено пиле с гъби и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.