• пиле - 1 бр.
• универсална подправка - 1 готова подправка за пиле
• кисело зеле - 1 буркан
• ориз - 1 ч. ч.
• лук - 2 глави
• челядинки - 300 г
• черен пипер - 1 ч. л.
• червен пипер - 1 с. л.
• сол
• чушки - 2 - 3 сухи червени
• олио
• кимион - 1 щипка

Почистваме пилето, измиваме и овкусяваме с готовата подправка. Киселото зеле го режем на ситно. Обелваме лука и го нарязваме на кубчета.

Едната глава запържваме заедно със зелето за 5-6 минути в мазнина. Добавяме червен пипер и червените чушки.

Отделно запържваме другата глава лук заедно с почистения ориз и гъбки. Овкусяваме ги със сол, черен пипер, кимион и щипка червен пипер.

Добавяме чаша вода, за да набъбне малко. В гювеч пълним пилето само с ориз. Отстрани слагаме киселото зеле и поръсваме с малко суров ориз.

Печем под капак във фурна на 200 градуса за 1. 30 -2 часа. Сервираме още докато е горещо и къкри!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено пиле с челядинки в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.