• пиле - 1 бр. (поне 1.5 кг)
• лук - 1 връзка
• ориз - 1 ч.ч. предварително сварен
• чесън - 1 - 2 скилидки
• масло - 1 с.л.
• хляб - 2 филии
• босилек - 1 ч.л. изсушен
• розмарин - 1 ч.л.изсушен
• магданоз - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• салвия - 1 ч.л. градински чай
• стафиди - 70 г
• орехи - 50 г
• бульон - 60 мл пилешки

Загрейте маслото и задушете лука и чесъна, докато омекнат. Когато се задушат добре, ги изсипете в подходящ дълбок съд.

Добавете към лука и чесъна нарязания на кубчета хляб, ориза, подправките, стафидите, натрошените орехи, бульона и ги объркайте много добре.

Добре почистеното пиле се подсушава отвън и отвътре с помощта на кърпа или домакинска хартия. Натрива се със сол.

Напълнете пилето с плънката и затворете отвора с помощта на клечки за зъби. Поставете в намаслена тавичка, сипете малко вода и печете около 1 час и 40 минути (или до готовност) на 180 градуса.

Готовото пиле се завива с фолио за 20 минути за да се задуши. Поднася се с гарнитура задушени пресни картофи или салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Пълнено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено пиле с ароматни билки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.