• пиле - 1 бр.
• картофи - 1 кг
• шунка - 150 г пилешка
• пилешки дробчета - 100 г
• чесън - 1 скилидка
• розмарин - 2 клонки
• сол - 1 с.л.
• черен пипер - 2 г
• лимон - ½ бр.
• масло - 75 г

Нарязваме на ситно шунката и дробчета и към тях прибавяме счуканата скилидка чесън, розмарин, черен пипер и сол.

С тази смес напълваме измитото отвътре и отвън пиле и го зашиваме.

Посоляваме го и поръсваме с лимоновия сок.

Слагаме пилето в намазана с масло тава и покриваме с фолио.

Печем за около два часа на 150 градуса.

Сваляме фолиото и печем още 10 минути, докато се зачерви.

Отделно обелваме и нарязваме на едри парчета картофите. Сваряваме ги в подсолена вода.

Оцеждаме и върху тях слагаме на парчета останалото масло.

Затваряме съда и го раздрусваме няколко пъти до разтапяне на маслото.

Изсипваме така приготвените картофи в съд за сервиране и върху тях слагаме готовото пиле.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Пълнено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено пиле по италиански с картофи и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.