• заек - 1 бр.
• картофи - 1 кг
• за плънката
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• гъби - 5 - 6 бр. големи
• ориз 1 ч.ч.
• подправки - по вкус
• бира - 1 водна чаша
• олио

Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаната глава лук. Прибавете морковите и гъбите, нарязани на дребно и запържете отново. Когато зеленчуците омекнат, прибавете ориза и малко вода. Овкусете с подправки по избор.

Гответе, докато оризът набъбне, след което свалете от котлона е напълнете зайчето. Зашийте, сложете в тава и залейте с 1 водна чаша вода и бирата. По желание може да ръснете и струйка олио.

Покрийте зайчето с фолио и печете 2 часа в загрята на 200 градуса фурна. Свалете фолиото, добавете картофките, при нужда долейте още вода и печете до готовност.

Източник: Елена Георгиева Гръчка от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо Пълнен Заек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено домашно зайче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.