• кайма - 500 г
• ориз - 2 ч.ч.
• лук - 1 глава кромид
• червен пипер
• черен пипер
• сол
• За сармите
• пиле - 1 бр. около 2 кг
• кисело зеле - около 3.5 - 4 кг + цели листа

Приготвяне на плънката за сармите: Настъргва се лукът.Оризът се измива добре.

Разбърка се всичко – ориз, кайма, кромид, червен пипер, черен пипер, сол. Листата за сармите се нарязват с размери 7/15 см и се завиват малки сармички колкото хапки.

Сармите се подреждат плътно в тенджера, завиват се с едно голямо листо и се варят около 1 час. Пилето се измива добре. Със сварените сарми се пълни пилето, като плътно се подреждат.

Покрива се със зелев лист вместо зашиване. Обръща се с отвора на плънката към тавата. Под пилето се постила малко ситно нарязано зеле.

Около пилето се подрежда останалото ситно нарязано зеле, което се поръсва с червен пипер, олио и малко вода. Пече се покрито с фолио около 1.30 ч.

Сервира се с червено вино с парченца ябълки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено домашно пиле с гръцки сармички и кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.