• червено цвекло - 4 средни глави
• маруля - 4 листа, за поднасянето
• орехи - около 80 г
• майонеза - 4 с.л. млечна
• сметана - 4 с.л. заквасена
• зехтин - 4 с.л.
• горчица - 1 ч.л.
• копър - 2 с.л. скълцан пресен
• моркови - 2 настъргани
• оцет
• сол
• черен пипер

Настържете морковите на фино ренде и ги овкусете със сол, черен пипер, оцет на вкус и зехтин.

Обелете цвеклото и сложете да се свари за 5-10 минути след кипването. Отцедете го и след като изстине го издълбайте.

Част от вътрешността накълцайте ситно и я объркайте със майонезата, сметаната, горчицата, 2 с.л. скълцан копър, 2 с.л. смлени орехи и 4 с.л. зехтин.

Във всяка глава издълбано цвекло на дъното натъпчета част от морковите, отгоре разпределете от пълнежа.

Всяка глава цвекло се слага в чиния върху листо маруля, отгоре се украсява с орехи с малко копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнено червено цвекло с моркови и майонеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.