• чушки - 6 бр. червени
• олио - за намазване
• сол
• Плънка
• яйца - 2 бр.
• месо - 100 г от буркан (може и кайма)
• сирене - 100 г
• кашкавал - 50 г
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• магданоз - 1 щипка
• домат - 6 резена

Чушките се измиват и се изрязват на цървули. Почистват се семките и се отцеждат добре. В купичка се смесва малко олио и сол, и с помощта на четка се намазва външната страна на цървулите. Нареждат се в суха тавичка.

Плънка: яйцата се разбиват с помощта на тел, добавят се сол, черен пипер и магданоз, и отново се разбъркват. Месото и кашкавалът се нарязват на малки парчета, а сиренето се натрошава. Добавят се към разбитите яйца.

Разбъркват се добре. С така приготвената плънка се пълнят чушките внимателно. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути отгоре и отдолу.

После градусите се увеличават на 220 градуса, а фурната се регулира да пече само отгоре. Малко преди да бъдат готови се добавят и резените домат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени цървулчета от чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.