• тиквички - 2 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• копър
• ориз - 2 к.ч.
• кайма - 250 г
• доматена салца - 1 с.л.
• за соса
• брашно - 1 с.л.
• кисело мляко - 125 г
• жълтъци - 1 бр.

Измийте тиквичките и ги разрежете през половината. Издълбайте ги с помощта на малка лъжичка. В тиган запържете лука и моркова, които предварително сте нарязали на дребно. Добавете каймата.

Изчакайте да се запържи и сложете подправките. Изключете и напълнете тиквичките.

Потопете горната част в малко брашно и ги подредете прави в тенджерата. Налейте вода без да ги покривате напълно. Затворете и варете 15 минути.

Сложете в купа млякото, брашното и жълтъка. Разбъркате с кухненска тел, така че да няма бучки.

Отворете тенджерата и с черпак извадете малко от соса.

Разбъркайте и върнете в тенджерата. Върнете на котлона за 1-2 минути, колкото да се смесят вкусовете и изключете. Поднесете пълнените тиквички с част от соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Тиквички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени тиквички в тенджера под налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.